Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

Sécurité alimentaire

 Réflexion sur un débat

Je reviens sur des échanges très constructifs que j’ai entendus l’autre soir sur France Culture dans l’émission « Le temps du Débat » animé par Emmanuel Laurentin au sujet de la sécurité alimentaire : produire plus ou produire autrement.
La problématique était ainsi posée: « Alors que s'ouvre à New York le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, des organisations de la société civile de différents pays ont décidé de boycotter ce rendez-vous, y dénonçant le poids donné aux multinationales. Pour lutter contre la faim, produire plus ou différemment ? »

Pour débattre E. Laurentin avait invité :

Jean-Philippe Audinet, conseiller technique "Institutions rurales" au Fonds international pour le développement agricole (FIDA) à Rome,

Matthieu Brun, chercheur associé au laboratoire "Les Afriques dans le monde" de Sciences Po Bordeaux et responsable d'études au Club Déméter

Morgan Ody, paysanne et maraichère, membre du comité de coordination du mouvement paysans international Via Campesina.

C’était un débat apaisé, chaque intervenant écoutait l’autre, répondant sereinement aux questions et proposant des solutions réalistes. A l’heure où se pose la question de savoir comment nourrir la planète, cette émission apporte des pistes de réflexions intéressantes et des suggestions de réponses à considérer avec intérêt.

J’ai apprécié ce débat  et comme c’est un sujet qui me tient à cœur, je partage le lien avec vous pour que vous puissiez l’écouter à votre tour :https://www.franceculture.fr/emissions/le-temps-du-debat/securite-alimentaire-produire-plus-ou-produire-autrement.

le 27.09.21 à 15:06 dans Actualités
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