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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Les couverts

Ne vous êtes-vous jamais demandé pourquoi les ustensiles permettant de manger proprement et de manière civilisée à table étaient désignés sous le nom de  « les couverts »? Moi ça m’a intrigué. Etant donné, nous dit le dictionnaire que ce mot possède la même étymologie que le verbe couvrir et s’écrit comme son participe passé, je comprends le mot couvercle. Mais les couverts me posent une énigme.

La seule explication logique à mes yeux nous est donnée par une habitude que l’on avait vers la fin du XVIe siècle de mettre la cuillère, la fourchette et le couteau dans un étui appelé le couvert et de les poser près de l’assiette. Le mot désignant le contenant s’est étendu au contenu et les couteaux, cuillères et fourchettes se sont appelés pour l’éternité des couverts. Donc c’est un terme assez récent concomitant aux nouvelles manières de table de l’époque où sont nées des règles de bonne conduite. 


Couteau à manche de silex
 
Le couteau

Le couteau est très vite devenu un ustensile indispensable. Les hommes ont commencé à  fabriquer des couteaux avec des pointes ou des éclats de pierre, leur fixant des manches en corne ou en bois afin qu’ils tiennent bien dans la main et soit d’usage plus aisé. Dès qu’ils surent fabriquer du métal, les hommes ont  muni les couteaux de lame de bronze, de fer et d’acier. Certaines villes s’en firent une spécialité telle Cordoue ou Damas. Créés par des forgerons à l’origine, les couteaux furent fabriqués par des artisans couteliers spécialisés qui transmirent leur savoir-faire par le biais d’apprentissage. En France la Haute-Marne, la ville de Thiers et la région de Nontron en Dordogne en firent leur spécialité.

D’instruments lourds à  lames à deux tranchants servant pour se battre et découper de grosses pièces de viande, les couteaux devinrent de délicats petits instruments de luxe emmanchés de matières précieuses à usage domestique aux lames à un seul tranchant. Chez les grecs et les romains et ensuite au Moyen-âge, le couteau est le seul couvert présent sur les tables et dans tous les milieux. Le couvert était vite mis, une nappe à laquelle on s’essuyait les doigts, un couteau pour l’officier tranchant ou le maitre de maison et un verre commun à deux convives au moins. A la fin du XIVe siècle, le couteau est muni d’une pointe fine pour piquer la viande et la porter en bouche, chaque convive apporte son étui à couteau dont la lame se replie dans le manche.  Ce n’est que lorsque la fourchette est apparue et devint d’usage courant que l’extrémité des couteaux s’arrondit.

Au XVIIIe siècle, toutes sortes de couteaux de table commencèrent à devenir populaires, du moins dans les classes les plus aisées. Et les couteliers fabriquèrent des couteaux à fromage, à poisson, à beurre… qui allaient avec les services de faïence ou de porcelaine que toute maitresse de maison se devait de posséder. Les plus riches se faisaient fabriquer des couteaux en argent, les autres en métal argenté et les plus pauvres en fer.

Les couteaux furent les parents pauvres des cadeaux de mariage on leur prêtait la funeste réputation de rompre les liens d’amitié et d’affection. Cependant, l es traditionnelles maisons de coutellerie créent encore et toujours des modèles immuables ou des nouveautés qui ont un grand succès. Car avoir sur soi son propre couteau de table et s’en servir à table est considéré maintenant comme très acceptable et ce geste a perdu son odeur de paysannerie.

 
 
La cuillère

Comme le couteau, la cuillère ou cuiller fut un objet personnel. Ce mot vient du verbe cochleare, signifiant : manger des escargots ou des coquillages. Son usage courant est assez tardif car l’on but longtemps la soupe à même l’écuelle quand on ne trempait pas son pain dedans pour pomper le liquide.

Les cuillères furent fabriquées en bois à l’origine, et les classes les plus pauvres durent s’en contenter longtemps ; puis en métal et surtout en étain pour les bourgeois, en argent pour les nobles et en or pour les rois. De là l’expression, « naître avec une cuiller d’argent dans la bouche ».

Au XVIIIe siècle, les orfèvres inventèrent de multiples cuillères : à dessert, à café, à thé, à glace en plus des traditionnelles cuillères à soupe. Il existait même des cuillères à jus de fruit pour les bébés dont l’extrémité étaient fermée et percé d’un trou. L’imagination chez les fabricants est infinie et les manches sont l’objet d’audace créative. 

Les souvenirs les plus achetés par les touristes sont les petites cuillères à café au manche terminé par le blason de la ville ou de la région.

 
La fourchette

« La fourchette : petit instrument de cuisine ou de table pour tirer la viande du pot ou quelque autre met du dedans du plat pour le porter à sa bouche » écrivit Furetière dans son dictionnaire.

La fourche ou petite fourche existait depuis que l’on cuisine. La fourchette de cuisine à deux dents était dans toutes les cuisines et sur les tables. On s’en servait pour distribuer la viande aux convives. Il existait également des petites fourchettes pour manger les olives et les fruits mais l’usage à table tel qu’on le pratique était inconnu.

On raconte qu’au XIIe siècle, une princesse byzantine devenue l’épouse de Dominio Silvio, un doge de Venise, apporta dans ses bagages des fourchettes. On ne peut pas dire qu’elle fit école. En effet, on ne trouve traces de fourchettes dans les inventaires qu’à partir du XVe siècle. Une des raisons qui entrava son extension et sa popularité venait de a façon de s’en servir : il fallait la manier de la main gauche, la droite étant mobilisée par le couteau et ce n’était pas chose aisée.  Plus tard, en France, la fourchette était considérée comme efféminée et réservée aux femmes. Une seule exception les mignons d’Henri III qui les maniaient aussi aisément que leur bilboquet.  L’usage de la fourchette ne devint réel et populaire qu’au XVIIIe siècle. Jusqu’alors on continuait à se servir du couteau et de la fourchette pour piquer les mets dans le plat commun et les déposer sur le tranchoir ou l’écuelle ou pour couper la viande mais on portait celle-ci à la bouche avec la main.

Ce sont la folie des fraises, puis celle des huîtres au XVIIIe siècle qui popularisèrent les fourchettes. Il fut alors façonné des petites fourchettes à huîtres qui ouvraient la voie à la création de gammes très vastes de fourchettes de toutes sortes qui portaient 3 ou 4 dents.


 
L’argenterie n’est pas toujours en argent

Les couverts, une fois populaires et d’usage courant et même quotidien, faisaient partie des ustensiles que l’on trouvait dans tous les foyers. Posséder des couverts en argent était l’apanage des plus riches nous l’avons dit plus haut, le fer et l’étain moins solide et ne cabossant facilement contentaient les plus pauvres. Mais même ces couverts là étaient parfois ornés sur le dos du manche de filets ou de moulures. L’argenterie était le plus souvent chiffrée dans la bourgeoisie et portait le blason de la famille dans la noblesse. Lors des mariages, on offrait une « ménagère » de 50, 120 ou 180 couverts indispensables pour bien recevoir. Ces couverts ne sortaient que les grands jours et étaient rangés dans les boites, bien alignés sur leur garniture de velours. Pour les jours ordinaires, les couverts l’étaient aussi.

Comment paraitre lorsqu’on ne pouvait s’offrir des couverts en argent ? En imitant l’argent. On pouvait les faire plaquer ou doubler de l’argent. Les fameux couverts d’argent fourré. Au début du XIXe siècle, on alla plus loin lorsque 2 inventeurs lyonnais inventèrent le maillechort, une superbe imitation de l’argent réalisée à partir d’un alliage de cuivre, de zinc et de nickel. Hélas les couverts en maillechort ne faisaient pas illusion très longtemps, peu solides, ils résistaient mal à l’usure du temps. Heureusement Charles Christofle eut une idée de génie. Cet orfèvre utilisa un procédé qui venait d’être inventé : argenter le métal grâce à la galvanoplastie. Cela faisait parfaitement illusion et permettait de sortir la vraie fausse argenterie dans les grandes occasions et ne pas se ruiner quand on faisait son cadeau de mariage. Mais cela ne supprimait pas la corvée de faire briller l’argenterie.

Maintenant l’inox et l’acier brossé ont remplacé l’argent. D’entretien plus simple, ils sont devenus les matières préférées des designers qui signent les couverts pour les plus grandes maisons aux lignes pures ou audacieuses, aux formes originales.

 

En acier ou en inox les beaux couverts sont sur les tables tous les jours. Les mœurs et le rythme de la vie moderne ont simplifié les manières de table et les mêmes couverts souvent très beaux passent de la table de tous les jours aux tables de fêtes sans aucun complexe. Mais l’argenterie fait toujours rêver et  les ménagères en argent ou en imitation font de la résistance et sont encore très présentes sur les listes de mariage chez les grandes maisons d’orfèvrerie comme dans les grands magasins.


Mots-clés : Technorati

le 04.10.10 à 10:20 dans Arts de la table
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Commentaires

Le couteau, quelle histoire !

Merci d'être revenu, à travers la grande Histoire et les petites anecdotes, sur lm'originaire de cet outil/ustensile si cher à mon coeur !!
Bel article en général !

Rénovation ciseaux - 05.10.10 à 15:06 - # - Répondre -

← Re: Le couteau, quelle histoire !

Un vrai plaisir pour les passionnés d'objets du quotidien et de leur symbolique

 

Anonyme - 26.08.24 à 17:18 - # - Répondre -

Merci

cet article est très intéressant, vous avez fait un petit récit historique très pationnant

Expert immobilier - 28.12.10 à 14:57 - # - Répondre -

Quel talent ;)

 Bravo, j'ai aimé apprendre autant de chose sur cet objet si ordinaire et si utile :)

Estimation immobilière - 27.09.18 à 21:56 - # - Répondre -

Bel article

Très bel article sur l’histoire des couverts et de ce mot. En tant que traiteur, je fais attention aux couverts que j’utilisent lors des événements et j’ai apprécié en apprendre plus sur ces derniers. 

Merci.

Juliette - 13.08.19 à 15:40 - # - Répondre -

← Re: Bel article

 Camouflagenet

Camouflagenet - 24.11.24 à 20:00 - # - Répondre -

De belles photos

Merci pour cet article ainsi que pour les belles photos des couverts que vous avez présentées. Pour l'organisation d'événements tels que le mariage, le baptême ou la réception avec invités, le choix des couverts est toujours difficile.

Denise
Mon site web

Denise - 13.08.19 à 15:48 - # - Répondre -

Beau travail documentaire !

Merci Ségolène pour cet article très complet !
J'ai appris beaucoup de choses sur ces articles aussi communs que les couverts... Votre article est bien documenté, agréable à lire... Bref, je ne regarderai plus jamais ma fourchette du même oeil 

Lison - 27.01.20 à 09:39 - # - Répondre -

← Re: Beau travail documentaire !

Tarnnetz

Tarnnetz - 24.11.24 à 19:59 - # - Répondre -

Très instructif !

 Merci pour votre article riche en savoir et qui nous apprend beaucoup sur l'histoire d'objets qui sont maintenant devenus si banal.

Suzanne - 28.01.20 à 16:03 - # - Répondre -

J'ai adoré !

Après la lecture de cet article, j'ai réellement appris beaucoup de choses sur ces ustensiles, j'ai vraiment adoré !
Merci beaucoup :) 
Site Web

Louise - 29.01.20 à 10:56 - # - Répondre -

← Re: J'ai adoré !

 Même si l'article date un peu, elle est toujour d'actualité je VALIDE Fort !

Lulu14 - 13.05.23 à 00:07 - # - Répondre -

Passionnant

 C'est un véritable art qui se cache derrière les couverts. A défaut de pouvoir m'y intéresser pleinement, j'en ressors instruite à l'aide de votre "guide",

Merci et belle soirée !

Alice

Alice Delay - 15.09.20 à 17:06 - # - Répondre -

La soif d'apprendre

 Toujours un plaisir de découvrir de nouvelles choses et d'en apprendre plus sur des objets du quotidiens ! 
 Merci pour le partage de votre savoir :)
 Découvrir le site



Suzanne - 05.02.21 à 10:35 - # - Répondre -

Etude complète

Lecture très agréable de cet article. Bravo, en me promenant je suis tombé sur votre espace web. Alain de cplusplus . Tout connaitre sur les couverts. J'ai commencé comme cela l'article pour le dévorer jusqu'à la fin.

Alain - 23.02.21 à 16:03 - # - Répondre -

Idéal pour un exposé

Très instructif, faudra que je fasse lire cela à mon fils. Parfaitement bien détaillé et idéal pour un exposé en classe. Signé : Adam.

Adam - 28.04.21 à 18:11 - # - Répondre -

← Re: Idéal pour un exposé

 Toujours un plaisir de découvrir de nouvelles choses et d'en apprendre plus sur des objets du quotidiens ! 
Notre site web : Chaine De Corps

Choucha - 24.07.24 à 19:00 - # - Répondre -

Magnifique

 Merci pour cet article !

Mon site

Alexis - 09.12.21 à 14:14 - # - Répondre -

 De magnifiques sets de couvert !

Cliquez ici pour découvrir mon site

Antonin - 09.12.21 à 14:15 - # - Répondre -

Une belle découverte !

C'est vrai qu'avant il y avait plus de matières nobles ! J'ai appris pas mal de chose merci ! Lala

Maya - 16.03.22 à 16:39 - # - Répondre -

 Très bon article ! Merci pour votre partage
Alexis
Site de déco

alexis - 24.06.22 à 22:26 - # - Répondre -

Très intéressant

 Merci pour votre article intéressant. 
Ma grand-mère possède de l'argenterie, c'est très beau mais malheureusement pour concerver leur valeur, nous ne les utilisons pas. 
Paulino de chez Pilou-Peluche.

Paulino - 19.10.22 à 16:46 - # - Répondre -

← Re: Très intéressant

 Il ne manque plus qu'un toile d'ombrage pour une terrasse à l'ombre et design.

Toile d'ombrage - 26.11.24 à 11:58 - # - Répondre -

 Merci pour cet article très intéressant sur les couteux, je suis passionné de déco scandinave et les ustensiles ont toujours leur place dans une salle à manger

Anonyme - 30.10.22 à 21:18 - # - Répondre -

Art du diamant

 Passionnant, moi aussi je suis passioné de déco et tout particulièrement par le DIY, je suppose que vous connaissez. L'idéal pour la déco c'est la broderie diamant cela permet d'obtenir de jolis tableau scintillant. Si vous ne connaissez pas le diamond painting, vous manquez quelque chose. Il esxiqte pusieur formes de diamant pour le paintings diamond, des ronds ou des carrés.

Seb - 30.10.22 à 21:25 - # - Répondre -

 Passionnant cet article, j'adore ce concept. J'espère que allez continuer à nous faire partager votre passion des œufs vibrants.

mandy - 03.11.22 à 20:37 - # - Répondre -

MErci

 Merci pour cet article. Derriere des objets de tout les jour ce cache des fantastiques histoires.
LEa Blogeuse (mon site)

Lea - 04.11.22 à 21:58 - # - Répondre -

Merci

 Merci pour votre partage c'est top. fleur de pampa.

greg - 08.12.22 à 08:47 - # - Répondre -

broderie diamant cuisine

 Un article très interessant ! Ettant une grande amatrice de cuisine et de broderie diamant, j'aime tout particulièrement réaliser de belles ouvres d'art en brodant des diamond painting cuisine durant mon temps libre.

Marie34 - 05.01.23 à 09:59 - # - Répondre -

← Re: broderie diamant cuisine

 Super la broderie ! 
J'ai moi même brodé mes chemins de lit 

Choucha - 24.07.24 à 11:41 - # - Répondre -

← Re: broderie diamant cuisine

 Bonjour,

Merci pour votre recommandation ! 
Je suis entrain de refaire mon espace nuit, j'ai également acheté ces pyjamas en flanelle, cela pourrait vous intéresser !

SylvieL - 02.11.24 à 05:28 - # - Répondre -

← Re: broderie diamant cuisine

 J'adore la flanelle, mais je préfère les grenouillères plutôt que les pyjamas ordinaire

Evelyne91 - 26.02.25 à 04:37 - # - Répondre -

← Re: broderie diamant cuisine

 Intéressant ça ! J'ai récemment acheté un canapé de lit et je cherchais justement de la décoration pour parfaire mon lit. Je pense que vos chemins de lit pourraient m'intéressé. Avez-vous un site web ? 

SylvieL - 05.11.24 à 07:50 - # - Répondre -

← Re: broderie diamant cuisine

He encontrado un gran sitio para la red de camuflaje barato. 

Julien - 24.11.24 à 19:58 - # - Répondre -

Merci pour l'article

 Cet article sur les couverts est vraiment fascinant ! Il est incroyable de penser que les couverts tels que nous les connaissons aujourd'hui ont une histoire aussi riche et complexe. Il est intéressant de savoir que les couteaux ont commencé comme de simples éclats de pierre et que les cuillères étaient initialement en bois. De plus, l'évolution des fourchettes depuis leur invention en Byzance jusqu'à leur popularité au XVIIIe siècle est vraiment intrigante. Et bien sûr, l'histoire de l'argenterie et des couverts en général est passionnante. Merci à l'auteur de cet article pour avoir partagé ces informations fascinantes avec nous !

Charline - 03.03.23 à 23:08 - # - Répondre -

 merci pour ce contenu très intéressant ! Du coup, la fourchette à gauche ou à droite ?

Jessica - 11.03.23 à 13:58 - # - Répondre -

← Re:

 Et bien c'est plutôt fourchette a gauche et couteau à droite non ? 

nuagedeco

Jessica - 11.03.23 à 13:59 - # - Répondre -

ah, l'histoire !

Cet article sur l'étymologie des couverts est fascinant ! Saviez-vous que les couverts tels que nous les connaissons aujourd'hui ont évolué à partir de simples couteaux en bronze utilisés par les Grecs et les Romains ? C'est incroyable de penser à la façon dont les objets les plus ordinaires de notre vie quotidienne ont une histoire et une signification profondes.

En y réfléchissant, il est intéressant de noter que les maillots de bain ont également une évolution similaire. De simples costumes de bain faits de laine au 19ème siècle sont devenus des tenues de plage modernes et élégantes que nous connaissons aujourd'hui, fabriquées à partir de matériaux techniques de pointe. Tout comme les couverts, les maillots de bain ont évolué avec le temps pour répondre aux besoins et aux attentes de la société.

Burkini - 15.03.23 à 13:24 - # - Répondre -

← Re: ah, l'histoire !

du maillot de bain aux couverts, les histoires se croisent !

Burkini - 15.03.23 à 13:28 - # - Répondre -

L'alimentation toujours au coeur de l'histoire !

C'était vraiment passionnant d'imaginer tout savoir vivre lier à l'alimentation. Le temps passe, ça évolue, mais l'art de la table reste.

Gourmandize - 07.04.23 à 10:04 - # - Répondre -

Merci

Merci poiur ce partage.
La cuisine et l'histoire sont toujours intimement lié.

www.recette-delice.com

Laurence - 21.05.23 à 13:04 - # - Répondre -

Merci !

 Article intéressant sur l'origine et l'évolution des couverts. Saviez-vous que le terme "couverts" provient de l'étui dans lequel les cuillères, fourchettes et couteaux étaient initialement rangés ? Au fil du temps, ce mot s'est étendu aux ustensiles eux-mêmes. Aujourd'hui, l'acier et l'inox ont remplacé l'argent, offrant des designs modernes et pratiques.

Franck20 - 01.07.23 à 16:06 - # - Répondre -

 <p>Le couteau est sublime ! je veux le même lol <a href="https://poupees-sexuelles.net">😊</a></p>

annecy746 - 11.09.23 à 12:32 - # - Répondre -

← Re:

 Aie dommage, BL raté ! C'est comme ca qu'on fait 

Choucha - 24.07.24 à 18:37 - # - Répondre -

C'est magnifique

 Votre article est vraiment hyper intéressant et moi aussi j'adore l'argenterie! J'en ai d'ailleurs pas mal dans le meuble à coté de mon porte manteau design sur lequel j'accroche mon manteau tout les jours

Florian - 03.10.23 à 16:03 - # - Répondre -

 Merci pour l'article ! La deuxième photo me rappelle tellement le service de mes grands parents 

Rwann - 05.10.23 à 12:05 - # - Répondre -

← Re:

 Vous devriez essayé ces puzzles en bois en famille ! 

Choucha - 24.07.24 à 17:50 - # - Répondre -

Article très instructif et complet, j'ai beaucoup appris.
On parle souvent de ce qu'on mange, mais rarement de comment, avec quoi, qui et où, alors que notre alimentation est hyper-ritualisé.
Je m'étais intéressé à la production de l'alimentation, surtout les potagers
Merci :)

Emilie - 22.10.23 à 05:31 - # - Répondre -

Merci

 Merci pour cette belle histoire. On utilise souvent ces ustensiles sans vraiment les connaître. De Globe traiteur Events.

Julien - 11.03.24 à 11:57 - # - Répondre -

 Article très intéressant.

MarieClaire - 25.03.24 à 15:30 - # - Répondre -

← Re:

Les arts de la table sont fascinants.

MarieClaire

MarieClaire - 25.03.24 à 15:32 - # - Répondre -

Merci

Superbe artice, très bien écrit ou l'on apprend beaucoup de chose sur l'alimentation.
upns

yover52 - 17.04.24 à 00:43 - # - Répondre -

 Les linges de maison, également connus sous le nom de textiles de maison, sont des articles textiles utilisés dans diverses parties de la maison pour améliorer le confort, l'hygiène et l'esthétique.

RêvedeCoton

Anonyme - 18.06.24 à 23:37 - # - Répondre -

Merci

 Très bel articles, merci pour cette lecture 

alexvpk - 19.07.24 à 14:38 - # - Répondre -

← Re: Merci

 L'article est fort intéressant

Belle chaise coiffeuse

alexvpk - 19.07.24 à 14:40 - # - Répondre -

Merci !

Merci pour cette belle lecture très passionnante ! 

Sylvie - Fondatrice du site Tapis Damier

Sylvie - 24.07.24 à 05:24 - # - Répondre -

 Très intéressant !

12345678910111213141516171819202122232425262728293031323334353637383940414243444546474849505152535455565758596061626364656667686970717273747576777879808182838485868788899091929394959697

Sylvie - 20.08.24 à 16:48 - # - Répondre -

Productivité

 Un vrai plaisir pour les passionnés d'objets du quotidien et de leur symbolique

 

Anonyme - 26.08.24 à 17:21 - # - Répondre -

  Un vrai plaisir pour les passionnés d'objets du quotidien et de leur symbolique

 

Anonyme - 28.08.24 à 14:49 - # - Répondre -

Passionnant

Merci pour cet article très instructif sur les couverts ! J'ai appris beaucoup de choses passionnantes que je ne connaissais pas sur ces objets du quotidien 

Hari - 30.08.24 à 13:16 - # - Répondre -

C'est fascinant

C'est fascinant de voir comment l'évolution des couverts reflète l'évolution de la société et des habitudes culinaires au fil des siècles. Merci pour ce voyage à travers l'histoire des ustensiles de table

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Shayla - 04.09.24 à 19:16 - # - Répondre -

L’art des couverts : un voyage à travers le temps ! &#129348;&#127860;

Bravo pour cet article captivant ! J’ai beaucoup apprécié le passage sur l’histoire des couteaux et leur évolution. Saviez-vous que la pointe arrondie des couteaux a été introduite par le Cardinal de Richelieu au XVIIe siècle pour éviter que les convives se servent de leur couteau comme cure-dent ? Une anecdote qui montre à quel point les bonnes manières à table ont influencé l’évolution des ustensiles ! 😊 L’importance des couteliers de Thiers et de Nontron que vous mentionnez est aussi fascinante, ces villes sont encore aujourd’hui des symboles du savoir-faire français. Chaque détail dans l’art de la table contribue vraiment à créer une atmosphère unique. 🏺✨

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Samuel - 12.09.24 à 17:07 - # - Répondre -

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chalsey klare - 19.09.24 à 11:46 - # - Répondre -

Franchement c'est très instructif, j'adore ! 
Mon Business Rentable

Mon Business - 29.10.24 à 10:02 - # - Répondre -

 Retrouvez toute l'actualité au même endroit sur viceversamag !

Viceversa - 02.11.24 à 11:09 - # - Répondre -

Merci pour cet article détaillé.
decorermaison.fr

Anonyme - 03.11.24 à 20:19 - # - Répondre -

Merci pour ces détails intéressants sur les couverts !
lesuperpatch

Anonyme - 03.11.24 à 20:21 - # - Répondre -

 Merci pour ce partage. très intéressant

Lucie
Mon site web

Ombrière - 16.11.24 à 15:51 - # - Répondre -

 très beaux couverts ! assez impressionnant
Site web

Julien - 16.11.24 à 15:52 - # - Répondre -

Merci pour ce partage sur les couteaux !

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Thomas - 05.03.25 à 14:37 - # - Répondre -

← Re:

thomasbonventi.com/">Thomas Bonventi

Thomas - 05.03.25 à 14:38 - # - Répondre -

← Re:

Thomas Bonventi

Thomas - 05.03.25 à 14:39 - # - Répondre -

Article bien documenté

 Merci pour cet article intéressant et bien documentée.
Découvrez le site Breathwork

Elia - 11.03.25 à 15:01 - # - Répondre -

Article très instructif

 Cet article met en lumière l’évolution des couverts et leur rôle dans nos habitudes de table. Il est fascinant de voir comment un objet du quotidien, à l'origine utilitaire, est devenu un marqueur de raffinement et de tradition. Cette évolution rappelle l’histoire de la coutellerie, notamment celle de Thiers, en France, qui s’est imposée comme la capitale de la coutellerie depuis le Moyen Âge.

Tout comme les couteaux de table ont évolué en formes et en usages spécifiques (du couteau à viande au couteau à fromage), la coutellerie thiernoise s’est diversifiée pour produire des instruments de précision tels que les rasoirs coupe-choux et les rasoirs de sûreté comme vous pouvez l'apprendre ici. Ces derniers, tout comme les couverts en argent, ont traversé les époques, passant d’objets du quotidien à des pièces d’exception, souvent associées à un certain art de vivre.

Les artisans de Thiers, détenteurs d’un savoir-faire ancestral, perpétuent aujourd’hui cette tradition, que ce soit pour la fabrication de couteaux, de couverts ou encore d’outils de rasage. Loin d’être relégués au passé, ces objets restent recherchés par les amateurs de qualité et d’authenticité. Finalement, qu’il s’agisse d’un couteau de table, d’un rasoir ou d’un couvert en argent, tous témoignent de l’excellence artisanale française et du soin apporté aux gestes du quotidien.

Laurent Avenue du Barber - 19.03.25 à 20:31 - # - Répondre -

Fascinating

 Fascinating! I never knew the term “cutlery” originally referred to the container. This historical twist is really interesting. Oprit installatie Schilde

Anonyme - 23.04.25 à 04:29 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating bit of history about cutlery! If you happen to need roofing services, feel free to visit our site. Flat Roof Repairs 

Abby - 01.05.25 à 10:07 - # - Répondre -

 Interesting to learn how the term 'cutlery' came to be! For any roofing needs, don’t hesitate to check out our website. Lead Flashing 

Abby - 01.05.25 à 10:08 - # - Répondre -

 Tree Surgery Sherston

That's a fascinating observation, and I really appreciate the curiosity behind it—language origins often reveal so much about our social habits. You're right that the term “cutlery” is relatively modern in the context of dining history. It actually derives from the Old French coutellerie , which itself comes from coutel (knife), tracing back to the Latin cutellus , meaning “knife” or “small blade.” So rather than being linked to the verb “to cover,” it's more directly related to cutting tools—especially knives, which were the primary eating implement before the widespread adoption of forks and spoons.

Your point about the word possibly transferring from the case holding the utensils to the utensils themselves is really insightful. Language does evolve that way—where the name of a container can extend to its contents (like how “wallet” or “purse” can refer to money).

Thanks for raising this—it's the kind of detail that really gets people thinking about how culture and words intertwine.

And if you ever find yourself in need of a tree surgeon, feel free to visit our website—we're always happy to help!

Anonyme - 01.05.25 à 12:28 - # - Répondre -

 Flat Roofing Emsworth
Thank you for this fascinating historical overview of the knife's evolution! I had no idea how much craftsmanship, social tradition, and even superstition surrounded such a simple everyday tool. It's amazing to see how something so utilitarian became a symbol of refinement and personal expression over time. If you happen to need a roof repair, feel free to visit our site—we just take as much pride in our craft!

Anonyme - 01.05.25 à 14:40 - # - Répondre -

Roofer Bedworth

Roofer Bedworth
 Thank you for this fascinating look into the evolution of the knife! It's incredible how such a simple tool has transformed over time—from a weapon and utility item to a refined object of craftsmanship and culture. The regional history and shift in table etiquette really bring its journey to life. And speaking of timeless craftsmanship, if you ever happen to need a roof repair, feel free to visit our site—we bring care and expertise to every project, just like the artisans of old.

Anonyme - 04.05.25 à 17:33 - # - Répondre -

Driveways and surfacing Springfield Lakes

Thank you for this fascinating bit of history on the origin of the word 'cutlery'! If you happen to need driveway services, feel free to visit our site. Driveways and surfacing Springfield Lakes 

Abby - 05.05.25 à 16:40 - # - Répondre -

 Really interesting to learn that “cutlery” originally referred to the container—makes so much sense now! If you happen to need a tree surgeon, feel free to visit our site - NS Tree Surgery Camberley!

Anonyme - 06.05.25 à 19:49 - # - Répondre -

 Thanks for this fascinating overview! I never realized how much history and cultural evolution is behind something as everyday as a knife. Spray & Seal Bitumen Orange 

Anonyme - 10.05.25 à 14:22 - # - Répondre -

 Really enjoyed reading this! The blend of craftsmanship, tradition, and social context makes the story of the knife surprisingly rich and compelling. Driveways and surfacing Parkes 

Anonyme - 10.05.25 à 14:25 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating history of knives! If you happen to need fencing services, feel free to visit our site. Acoustic Fencing 

Abby - 12.05.25 à 14:01 - # - Répondre -

Roofers Near me

 I appreciate the insight into the evolution of knives! For reliable roofing services, don’t hesitate to check out our website. Roofers Near me

Angelique - 12.05.25 à 17:31 - # - Répondre -

 Fascinating read! I had no idea the evolution of the knife was so rich in culture and craftsmanship. Crown Reduction Waltham Abbey 

Anonyme - 20.05.25 à 14:44 - # - Répondre -

Fascinating to learn

Fascinating to learn how the term cutlery actually referred to the case before the utensils themselves! This might be of interest too: Fence Installers Snettisham, Norfolk
 
 

Anonyme - 23.05.25 à 05:03 - # - Répondre -

Amazing

 Amazing how the humble knife has evolved from a weapon to an elegant table tool over the centuries. You might also find this useful: Fence Installers Spalding, Lincolnshire

 

Anonyme - 23.05.25 à 05:05 - # - Répondre -

Thanks!

 The story of the spoon shows how even the simplest objects have rich, cultural histories. Don’t miss this as well: Fence Installers St.Ives, Cambridgeshire

 

Anonyme - 23.05.25 à 05:13 - # - Répondre -

Thanks for this

Who knew forks once had such a controversial and “effeminate” reputation in France?  Don't miss this as well: Fence Installers St.Ives, Cambridgeshire
 

Anonyme - 23.05.25 à 05:14 - # - Répondre -

It's interesting how silverware became a symbol of wealth

 It's interesting how silverware became a symbol of wealth—and how cleverly people imitated it! Please feel free to have a look at: Fence Installers Taverham, Norfolk

 

Anonyme - 23.05.25 à 05:16 - # - Répondre -

mhieyo

 Thank you for this fascinating overview of the history and evolution of the knife. It’s incredible to see how something once a heavy tool for survival transformed into delicate, specialized instruments that reflected culture and craftsmanship over the centuries. Just like the craftsmanship behind fine cutlery, we take pride in delivering quality and precision in our driveway services. If you ever need a driveway that combines durability and style, feel free to visit our site—we’d be glad to help! Tar & Chip Surfacing Wickham Market

Anonyme - 04.06.25 à 15:45 - # - Répondre -

Merci pour ce partage
Voyage Caraïbes

Voyage - 06.06.25 à 11:33 - # - Répondre -

 Thanks for the fascinating history of knife-making! If you happen to need tree services, feel free to visit our site. Domestic & Commercial Tree Care 

Anonyme - 18.06.25 à 14:27 - # - Répondre -

 Really interesting to learn how knives evolved over time. For any tree services, don't hesitate to check out our website! Tree Surgeon Near Me 

Angelique - 18.06.25 à 14:28 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating explanation! I’ve never really stopped to question why we call them “les couverts,” but your historical insight makes perfect sense. It’s so interesting to see how a word originally meant to describe the container eventually came to refer to the utensils themselves. Language and customs evolve hand in hand—and this is a great example of that!

If you happen to need a roof repair, feel free to visit our site—we’d be happy to help! Dormer Roofs Woodley

Anonyme - 27.06.25 à 14:52 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating insight! I’ve honestly never stopped to think about why we call them “les couverts,” but your explanation makes perfect sense—and it’s such a great reminder of how language evolves alongside customs. It’s amazing how a simple container gave its name to the tools themselves. If you ever happen to need a driveway, feel free to visit our site—we’d be happy to help! Resin Driveway Wroxham

Anonyme - 01.07.25 à 17:39 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating bit of history—the evolution of the knife really shows how human ingenuity adapts with time and materials. From stone to steel, it's amazing how such a simple tool became essential. If you happen to need a roof repair, feel free to visit our site—we’re always ready to lend a hand! Roofing Borrowash

Anonyme - 06.07.25 à 09:41 - # - Répondre -

 Thank you for this fascinating look into the history of knives. It’s incredible to see how an everyday tool evolved through craftsmanship and innovation across different cultures and regions — from stone to steel, and from simple function to refined artistry. If you ever find yourself needing something more grounded, like a new driveway, feel free to visit our site — we’d be happy to help! Asphalt Surfacing Camberwell

Anonyme - 12.07.25 à 09:10 - # - Répondre -

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L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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