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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Ferstival du livre culinaire

Samedi 12 h 45,
Je serai avec mon livre "le goût des légumes"
au bar
du Festival du livre Culinaire,
au 104,
104, rue d'Aubervilliers.



Demandez le programme

le 07.03.12 à 22:15 dans Evènements
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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