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Claude Bourguignon
Un message d'un ingénieur agronome pour nous faire réfléchir.
Heureusement que certains disent des vérités qui sont occultées.
Ecoutez attentivement ce que dit Claude Bourguignon
Mots-clés : sols 
le 24.11.11 à 19:31
dans Biodiversité
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L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage.
Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines.
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