Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

Visite à un élevage

Vous avez lu dernièrement l'article sur les vaches Hereford.

L'association dont je fais partie organise une visite de cet élevage avec dégustation des viandes.

Lisez ce qui suit et si cela vous plait,  n'hésitez pas à vous inscrire.

Journées du Patrimoine, Le samedi 19 septembre 2009

 a décidé cette année de mettre en avant un patrimoine remarquable qui est en perte de vitesse, voire menacé

L’ELEVAGE EXTENSIF.

Nous avons choisi l’élevage de bœufs et vaches Hereford, en agriculture durable de La Peyronne

Programme de la journée :

10h30, visite de l’exploitation située dans les marais de Braud et St Louis

12 h 30 : Déjeuner grillades et dégustation de bœuf Hereford préparé par le chef du restaurant Les Sarments à St Gervais : Franck Descat.

(Visite de l’exploitation + grillades et dégustation de Hereford)

Rendez-vous à 10 h sur la place de l’Eglise à Braud et St Louis

d’où nous serons guidés jusqu’à l’exploitation.

Pensez à vous munir de bottes ou de chaussures de marche, surtout s’il fait humide.

Apportez les entrées, le pain et les desserts.

Date limite des inscriptions 15 septembre 2009

Inscriptions en cliquant sur l'onglet contact en haut de la page

et http://segolene.ampelogos.com/news/maguette-et-ses-herefords

le 07.09.09 à 18:55 dans Evènements
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