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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Grenades




Dures grenades entr’ouvertes

Cédant à l’excès de vos grains,

Je crois voir des fronts souverains

Eclatés de leurs découvertes!

 

 Si les soleils par vous subis,

Ô grenades entrebâillées,

Vous ont fait d’orgueil travaillé

Craquer les cloisons de rubis,

 

Et que si l’or sec de l’écorce

A la demande d’une force

Crève en gemmes rouges de jus,

 

Cette lumineuse rupture

Fait rêver une âme que j’eue

De sa secrète architecture.

  Paul Valéry, Charmes, 1922   
Mots-clés : Technorati

le 16.11.06 à 10:16 dans Nourriture et littérature
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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