Recherche
Gambas à la vanille
2 gambas par personne
1 gousse de vanille/personne
30 gr de beurre
Sel de Maldon
Poivre blanc du Cameroun ou poivre blanc Muntok
Faites cuire rapidement, sur chaque face et dans le beurre, les gambas dans une poêle.
Réservez-les au chaud.
Ouvrez une ou deux gousses de vanille et grattez les graines au dessus de la poêle qui a servi à cuire les gambas dans le beurre fondu.
Coupez les gousses restantes en tronçons et piquez les gambas avec les morceaux de gousses de vanille.
Disposez 2 gambas par assiette et versez le beurre à la vanille dessus.
Servez chaud au besoin, passez les assiettes quelques secondes sous le grill.
Mots-clés : Gambas
le 06.01.06 à 15:28
dans Recettes
Article précédent - Commenter - Article suivant -
Mon livre
Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines.
Tous les articles publiés
Annonces
Inscrivez-vous à ma lettre d'informations
J'en ai parlé
- Abricot
- Afrique
- agneau
- Agriculture durable
- Ail
- Amérique
- Apéritif
- artichaut
- asperge
- aubergine
- avocat
- bacchantes
- banane_plantain
- basilic
- bette
- Beurre
- Bière
- Boisson
- Boudin
- bouillon
- boulette
- Bourgogne
- Brillat-Savarin
- caille
- caillés
- calendrier
- camembert
- canard
- cannelle
- Carême
- Caviar
- cédrat
- cerise
- Champagne
- Champignons
- Chandeleur
- chasse
- Chine
- chocolat
- chou
- citron
- clémentine
- Cochon
- coing
- colorants alimentaires
- Confit
- confiture
- conservateurs
- coquilles saint-jacques
- cornichons
- Crème
- Crêpes
- Cuisine
- Cuisson
- dessert
- développement durable
- dinde
- Durable
- Eau
- élevage
- endive
- Enfants
- Epices
- Epices
- Epiphanie
- estragon
- Europe
- femmes
- Fève
- figue
- figues
- floc
- foie gras
- Fraise
- framboise
- fromage
- fruits
- galette
- Gambas
- gâteau
- gaufre
- Gibier
- gougère
- goût
- Grenade
- guerre
- haricot
- homard
- Howard
- IEHCA
- Inde
- Ionisation
- Italie
- jambon
- Japon
- kumquat
- lait
- lait cru
- lamproie
- lapin
- legume
- Légumes
- lentilles
- lièvre
- Liqueur
- livre
- lotte
- mandarine
- marché
- melon
- Métier
- moule
- muscade
- navet
- Noël
- Noix
- nourriture
- oeuf
- OGM
- Olive
- orange
- Ortie
- oseille
- osso buco
- paella
- pain
- pain d'épices
- pamplemousse
- Pâtes
- pêche
- Persil
- Pesticides
- petit pois
- Petits Pois
- piment
- pintade
- poesie
- poire
- poireau
- poisson
- Poivre
- poivron
- polenta
- pomelo
- pomme
- Porto
- potiron
- pounti
- prune
- pruneau
- Raisin
- rhubarbe
- Ricotta
- risotto
- Riz
- roquefort
- sabayon
- Saint-Jacques
- salade
- sauce
- Sauge
- saumon
- sel
- Semences
- sens
- signes d'origine
- soupe
- St Nicolas
- subric
- tapas
- TCSL
- Terroir
- Thé
- thym
- Tomate
- topinambour
- traditions
- transmission
- truffe
- ustensiles
- Vache
- Vandana Shiva
- Vanille
- veau
- verjus
- viande
- vin
- Vins
- volaille
- yaourts
Archives par rubriques
Archives par mois
- Mars 2010 : 5 articles
- Février 2010 : 1 article
- Janvier 2010 : 2 articles
- Décembre 2009 : 11 articles
- Novembre 2009 : 11 articles
- Octobre 2009 : 13 articles
- Septembre 2009 : 12 articles
- Août 2009 : 10 articles
- Juillet 2009 : 16 articles
- Juin 2009 : 11 articles
- Mai 2009 : 17 articles
- Avril 2009 : 15 articles
AFFINITES ELECTIVES
- Les carnets de poèsie de Guess Who
- Les Studyvores
- Fureur des Vivres
- La Librairie Gourmande
- Institut Européen de l'histoire de l'alimentation
- Le blog de Gildas Meneu
- le site de Gérard Vives
- La Maison des 5 sens
- Entre 2 Mets
- Obervatoire Cidil des habitudes alimentaires
- Le fumoir
- Kokopelli
- Anthropology of Food
VINS
- Blog du Château Lagarette
- Le blog d'Iris Rutz-Rudel
- Eccevino
- Chateau Loisel, le petit guide Loisel du Vin
- Vignerons&bloggeurs
- In Vino Veritas
- Le blog d'Olif
- Le Rouge et le Blanc
- Wineworldtour
- Jacques Berthomeau
- Les pérégrinations viniques de P. Chazallet
- Dupéré-Barera
- Femmes et vins du monde
- le blog de Jean Clavel
- Les vins de Nicolas
- Des journées entières dans les vignes
- Patrick Baudouin
- Le blog de Francis Boulard, un vigneron enChampagne
- The Wine Blog
CUISINE
les blogs et sites de cuisine qui provoquent un coup de coeur
COURANT DE PENSEE
COMMENTATEURS
- 1001 Recettes
- Achat Vins
- Agence Clair de Lune
- Aldina's corner
- Apartés Uchroniques
- Au p'tit Vermicel
- Bio Nation
- Blog des Trésors Lingons
- Blog immo Toulouse
- Bon Ap chez Mamounette
- CUISINE ET PLAISIR DES YEUX
- Chez Requia
- Château de Chambiers DURTAL : Castle hotel located in the Chambiers forest close to Durtal in anjou (Angers - Pays de la Loire - 49).
- Collectages
- Couleurs, vapeur et vitamines
- Cuisine et Couleurs
- Du miel et du sel
- Fanes de Carottes
- Floradiane, jardin, cuisine, beauté: recettes nature et bio avec des plantes
- Gardes et enfants
- Gato Azul
- Hopie's Kitchen
- Kambody
- L'Œnothèque ~ Des livres et du vin ...
- LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE
- La cuisine de Caroline
- La maison Beausrevoir en Normandie
- Le Gourmand Galopin
- Le blog d'une m naturopathe
- Le blog de Béatrice Vendaud
- Les gourmandises des petites blogueuses
- Les petites chozes BIO de Mamzelle Gwen
- Les recettes à l'Annie
- Ligne&Papilles
- Ma Nature 2
- Malin
- Mamapasta
- O' Coin Gourmand
- Ochato.com, blog de vin
- Papilles&Pupilles
- Rouge, Blanc, Bulles
- Saboresnuevos.com
- Saperlipopote !
- SensationnElles
- Spaetzle et cannelle
- Tarzile.com
- Tendances de Mode
- Terre des Thés
- TheWine Blog
- Topinambours et billevesées
- Un Chef dans ta Cuisine !!!
- Una mamma e sette laghi
- Une Alimentation Saine
- Very easy kitchen
- comment économiser
- epices-moi
- free-cuisine
- la cuisine de la Querencia
- replica
Compteur
Abonnez-vous
ABONNEZ VOUS SUR
Vos dernières réactions
→ plus de commentaires