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Autour de l'agriculture durable
Les Rencontres Mollat/Slow Food
Ségolène Lefèvre vous convie aux prochaines rencontres du
91 de
Vendredi 18 janvier 2008 à 18 heures
« Autour de l’agriculture durable »
Laurence Dessimoulie animera le débat avec les auteurs du livre « Paysans, un tour de France de l’agriculture durable » Frédéric Gana et Tifenn Hervouët qui sont partis à la rencontre de 80 paysans proposant une alternative durable à l’agriculture. Rencontres dont ils ont fait un livre.
Participeront aussi à ce débat : Hugues Lataste, éleveur laitier, fromager à Landiras et Elodie, paysanne-boulangère dans le Médoc. Des « paysans » qui sont dans le livre ou pourraient y être.
Entrée libre et gratuite
Nous continuerons le débat à partir de 20 heures à l’Eau à la Bouche, 27 rue des Ayres autour des produits des participants au débat et d’autres bonnes choses.
Prix : 26 €/personne
Places disponibles : 36.
Vous êtes prié de vous inscrire pour cette deuxième partie de soirée au 06 63 63 56 38.
Vous pouvez lire un compte-rendu de ce livre en clicquant sur :
Mots-clés : Agriculture durable
le 13.01.08 à 18:27
dans Autour de la nourriture
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Mon livre
L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage.
Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines.
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