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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Victoire à table suite

Je vous avais fait part de l'évènement organisé par les Etudiants de l'ISEG Bordeaux sur la place éponyme, La Victoire à table.


Il en a été fait un excellent résumé sur le blog Wine&Food que je vous invite à lire.

le 15.04.09 à 12:31 dans Evènements
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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