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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Librairie Mollat: présentation "LeGout des légumes"



Vendredi 16 décembre à 18h

en compagnie d'Anne Lanta et de Michel Portos,

je présenterai le Goût des Légumes

au "91" rue Porte-Dijeaux, à la librairie Mollat.

A demain soir!

le 15.12.11 à 17:17 dans Autour de la nourriture
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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