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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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La Victoire à table


Le 4 Avril prochain de 12 à 19 heures, sur la célèbre place de la Victoire à Bordeaux

les étudiants e l'ISEG, organisent la 3ème édition de la 

VICTOIRE A TABLE

Alimentation durable 
de la terre à l'assiette
Pour voir l'affiche, veuillez cliquer ICI


Durant l'après midi les animations se succèderont

Dégustation de vin

Débat sur alimentation durable orchestré par Entre 2 Mets 

Ateliers pour petits animés par Anne Bosredon, auteur culinaire et Anne, la célèbre bloggeuse

Ateliers pour les grands réalisés par le chef de Quai des saveurs

Goûter proposé par Interfel
Expositions sous le village de tentes

Conférence par le parrain de la manifestation Philippe Etchebest de l'Hostellerie de Plaisance à St Emilion

Le programme complet dans quelques jours.

le 28.03.09 à 09:00 dans Evènements
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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