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la gastronomie à la fête à Talence
Que faire ce week-end à Bordeaux?
Allez à
Talence en Fête
Le samedi
la gastronomie sera présente avec
Le matin: des démonstrations de chefs :Pascal Nibaudeau, Franck Descat et David Baudrit
à 12 h un atelier du goût avec le chef Thierry Renou du Patio à Arcachon.
A 14 h : conférence Bordeaux et l'Atlantique par votre serviteur
Et l'après midi des bloggeuses aux fourneaux
Cliquez ici pour Pour davantage de renseignements
le 27.05.10 à 19:49
dans Autour de la nourriture
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L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage.
Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines.
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