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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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la gastronomie à la fête à Talence


Que faire ce week-end à Bordeaux?

Allez à

Talence en Fête 




Le samedi 

la gastronomie sera présente avec

Le matin: des démonstrations de chefs :Pascal Nibaudeau, Franck Descat et David Baudrit

à 12 h un atelier du goût avec le chef Thierry Renou du Patio à Arcachon.

A 14 h : conférence Bordeaux et l'Atlantique par votre serviteur

Et l'après midi des bloggeuses aux fourneaux

Cliquez ici pour Pour davantage de renseignements

le 27.05.10 à 19:49 dans Autour de la nourriture
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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