Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

La Fête de l'Asperge du Blayais

Samedi 26 avril  de 11 à 23 heures. 

Dimanche 27 avril de 10 à 18 heures.

A Etauliers en Haute-Gironde. 

Au menu de cette fête

-         un marché de 50 exposants de qualité

-         des dégustations avec les producteurs des premières Côtes de Blaye

-         Des démonstrations de cuisine

-         L’omelette géante

-         Des animations de rues

-         Des concerts

-         Des stands de développement durable

-         Des conférences

-         Des Pass’Dégustation pour se restaurer

-         .....et pour la première fois une animation nouvelle : 

Deux ateliers du goût préparés par Patrick Chazallet et réalisés par 2 chefs :

-        Olivier Garnier, chef du Wy, parrain de la manifestation 

-         Walter Deshays du restaurant Anaël. 

Ces ateliers  durent une heure et sont limités à 25 participants.

Chaque atelier offre:
-  une présentation de l’asperge du Blayais, 
-  suivie d’une dégustation des 3 bouchées cuisinées par les chefs et des 3 verres de vin commentés par Lydia Héraud des Terroirs de Tutiac. 
-  Pour terminer P. Chazallet  commentera les accords mets et vins.

Les places étant limitées, il est conseillé de s’inscrire en cliquant sur le site de la fête de l’asperge.

le 19.04.08 à 23:23 dans Evènements
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