Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

Fraich'Attitude àTalence

Ce mercredi matin à Talence sur la place du Forum Journée Fraich’Attitude. Organisée par le directeur des cuisines centrales de Talence avec le soutien de la mairie et d’Interfel, cette manifestation visait à faire découvrir, déguster, humer des fruits et des légumes aux enfants et à leurs parents.

La librairie Georges, partenaire de l’évènement, avait installé un stand de livres sur les fruits et les légumes dans la librairie.

Au milieu du marché hebdomadaire, un superbe stand de légumes colorés et appétissants attirait l’œil et la curiosité. A l’intérieur de ce stand, Anne Bosredon, auteur d’excellents livres de cuisine pour les enfants et d’un livre de recettes : « Légumes et fruits de saison » aux éditions Sud-Ouest préparait des jus de fruits et de légumes et des petites brochettes de fruits. Aidée de votre serviteur entre deux exercices de découverte sensorielle auprès des enfants. Un succès assuré, et pas seulement auprès des enfants.

Joelle de Aunty Jo funny little kitchen parlait de légumes, donnant conseils et recettes à tous ceux qui le désiraient.

Il y avait aussi des ateliers de maquillage et de coloriages de légumes et de fruits organisés par des animatrices de la commune, pour le plus grand bonheur des petits qui étaient ravis de se grimer de la sorte.

Et pour terminer la matinée, un superbe buffet de légumes et de fruits concocté par les cuisiniers des cuisines centrales de Talence, 



petites verrines, légumes crus à tremper dans la sauce et à croquer, gaspacho et smoothies, il y en avait pour tout les goûts. 



A cette heure de la journée, ces délicieuses préparations ont été très appréciées. Des mélanges de saveurs et de couleurs vraiment réussies, un petit hors d’œuvre gourmand.

le 04.06.08 à 15:03 dans Evènements
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