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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Epiphanie

Le premier dimanche de l’année qui suit le jour de l’an,  c’est la fête de l’Epiphanie. Et que fait-on ce jour-là ? On déguste la galette des rois.
Lire la suite sur Fureur des Vivres

le 29.12.08 à 09:00 dans Autour de la nourriture
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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