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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Capital Terre sur M6

 
L'alimentation et l'environnement sont  au coeur des préoccupations des médias .

le 24 mars est une journée verte sur M6
 

A 20 h 30

Capital terre

Présenté par Guy Lagache.



7 Milliard sur la terre:
Comment  tous les nourrir sans détruire la planète ?


Vous pouvez en savoir plus sur l'émission en regardant la présentation de l'émission  sur le site de M6

le 22.03.10 à 22:29 dans Autour de la nourriture
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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