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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Baragane

Qu'est ce que la baragane?

Pour satisfaire votre furieuse envie,  plus allez lire  Fureur des Vivres 

et vous en apprendrez aussi beaucoup sur les légumes nouveaux.
 

le 16.03.09 à 09:20 dans Histoire des aliments
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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