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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Balade en Bourgogne

Le week-end dernier c'était "Livres en Vignes" à Clos Vougeot, un salon  qui réunissait des auteurs du vin et de littérature générale.
Un temps d'une douceur exceptionnelle pour la saison, des lumières sublimes sur un des plus beaux vignobles.
Un très bon acceuil, des bons vins et des visites de caves, des rencontres agréables et sympathiques, une belle ballade à pied le samedi matin dans une odeur de moût.

Album souvenir


Les célèbres Clos


un pied de pinot noir


Une grange cistercienne de face et de dos





Entrée de Clos Vougeot, Château construit par les moines au XIIème siècle




Cour intérieure


Le réfectoire et à l'étage le dortoir des moines


Un pressoir


La charpente de la grange


Discours inaugural du président des Livres en Vignes Bernard Pivot avec derrière lui Evelyne Philippe, organisatrice du salon

Un week-end à ranger dans le rayon des beaux et bons souvenirs au goût de revenez-y.

le 04.10.09 à 09:00 dans Escapades
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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