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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Atelier Découverte autour du café

La chaîne artisanale du café,

de la fleur à la tasse ….

Samedi 11 Octobre à 17h00

Au café d’Artémis

26 rue Saint James – Bordeaux


 

Un atelier découverte animé par Alexandre Bellanger de la société Belco, négociant en café à La Teste, avec la participation de Ségolène Lefèvre, historienne de l’alimentation, qui nous donnera lecture, autour du café, des Lettres de la Palatine et des textes de Balzac ….


 

Happy Coffee Hour 

café offert de 17h à 18h


 

Réservation : 09 644 346 27

le 11.10.08 à 09:01 dans Evènements
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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