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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Actualité de la Semaine

Cestas remet le couvert.

Le 12 et 13 mars, 

« Aux Sources du livre »

« Sur les chemins patrimoniaux et gastronomiques »

Ce salon se tiendra dans la Halle du Centre Culturel.


 

Ce salon est ouvert au public et l’entrée est gratuite. Mais ce n’est pas la seule raison pour vous y rendre : une foule de personnalités remarquables s’y trouveront. Le chef du saint James Michel Portos, le géographe spécialiste du vignoble de Bordeaux Philippe Roudié , l’auteur bordelais Michel Suffran, pour ne citer que les plus célèbres. Et au milieu d’eux, l'auteur de ce blog, moi-même,  dans un débat avec Michel Portos.  

Vous pourrez  rencontrer les auteurs sur les stands des librairies pour discuter avec eux et faire dédicacer leur ouvrage ou lors des tables rondes.

Vous pourrez vous initier à la cuisine lors d’ateliers animés par Olivier Straehli et aller au cinéma.

 
Alors à samedi prochain !

Si vous visionner mal l'affiche, cliquez sur le site de la médiathèque de Cestas

le 07.03.11 à 18:05 dans Autour de la nourriture
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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