Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

Le Grand Prix du Salon du Livre Gourmand

Je vous avais annoncé la tenue du Salon du Livre Gourmand à Périgueux.
Ce Salon est un évènement intéressant où la majorité des éditeurs de livres traitant du boire et du manger se retrouvent pour présenter au public leurs nouveautés. 

Livre Gourmand, certes mais le reste du Salon ne l'est pas moins, on peut y faire l'emplette d'excellents produits du Périgord et de la région invité, cette année l'Alsace.
On peut assister à des démonstrations de cuisine réalisées par des chefs, démonstrations qui attirent un public venu en foule, par l'odeur alléché. Ou participer à des débats et forums.

Pour tout vous avouer, j'ai été un peu décue par la quantité de publications redondantes, trop semblables et de peu de qualité que l'on emballe dans des coffrets contenant quelques gadgets, un peu à la manière des cadeaux Bonux.
Mais on fait  quelques belles découvertes et on y rencontre des gens sincères et passionnés autant que passionnants. Et surtout cela permet de rencontrer les maitres d'oeuvre des  petites maisons d'éditions telles : Menu Fretin, L'Epure, Confluences, et Cie qui innovent sans cesse avec peu de moyens et qui publient ce qui se fait de meilleur, (Souvent copiées par les plus grandes maisons) 
Et de rencontrer des personnes avec lesquelles on a eu jusque là que des relations virtuelles et épistolaires.

Ce salon m'a procuré une grande joie. En effet, le jury a décerné son grand prix , le Prix La Mazille, à un livre dont je vous avais vanté les mérites tellement il m'avait plu : j'ai nommé.

 

le 19.11.08 à 09:00 dans Livres
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