Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

OGM, réponse et mise au point

Mon dieu quelle fureur! Je n’imaginais pas provoquer une telle colère. Calmez-vous Mr Orlando car, de ma part, il ne s’agit ni d’un discours altermondialiste gauchisant, car je n’approuve ni les fauchages intempestifs de maïs, ni aucunes actions violentes, pas plus d’une pensée issue de l’écologisme,  je milite, au contraire, pour le maintien d’une agriculture qui protège et respecte le travail des petits producteurs et aussi pour que chacun puisse consommer les produits de sa terre et de sa culture.

Si cette vidéo est un hoax, cela apporte de l’eau à mon moulin, pourquoi n’y a t-il jamais d’informations objectives et officielle sur les OGM? On dit tout et son contraire et l’omerta sur les études de toxicité concernant les conséquences de cette culture et l’absorption d’OGM ne peut que générer toutes sortes de suppositions. On nous rabat les oreilles de transparence et de démocratie, mais cette transparence n’est, en fait, que rarement appliquée et je trouve qu’on tient les citoyens de notre nation en bien piètre estime.

Il est vrai que je n’ai pas confiance en nos hommes politiques en ce qui concerne une politique agricole qui brille par un manque de cohérence et qui ne respecte pas les paysans qui parfois ne respectent pas  vraiment la nature eux-aussi. Pas plus en ces grandes entreprises agrochimiques qui ont le cynisme et le mépris d’autrui pour conduite et un seul dieu: Mammon. Adorer le veau d’or, on sait où cela conduit car comme disait Vespasien l’argent n’a pas d’odeur.

L’autre grief que j’ai contre ces fabricants d’OGM est que la biodiversité végétale et alimentaire va peu à peu disparaître au profit de quelques semences produites par quelques firmes qui vont décider de ce que nous mangerons et que les petits producteurs sont déjà mis, avec ce système de culture, sous la dépendance totale de ces firmes, obligés d’acheter semences et herbicides ad vitam aeternam, pour une agriculture qui leur coûte plus cher et qui leur rapporte moins.

Et aussi le non respect de la terre par une agriculture intensive et des arrosages mal gérés de désherbants qui rendent la terre stérile très rapidement, et brûle les champs avoisinants, surtout dans les pays du sud. Il ne faut jamais oublier que nous ne sommes que les locataires de cette terre et que nous devons la laisser viable à nos enfants et nos petits-enfants et que nous mêmes avons le devoir de respecter notre santé et celle d’autrui.

Or qu’avons-nous fait?

Dans nos pays, la suppression des haies et des bocages a été une catastrophe entrainant l’érosion des sols, les engrais, désherbants et pesticides ont pollué les rivières et les lacs, et une agriculture intensive a fait disparaitre les petits producteurs  (avec l’aide de la GMD) au profit d’une agriculture  industrielle coûteuse, polluante et uniforme qui nous vend des produits médiocres et chers, augmentation de certains cancers chez les fermiers (en particulier les lymphomes), fausses couches et naissances prématurées, malformations des nouveau-nés, le désastre de la mer d’Aral, l’explosion de Bhopal….

Dans les pays du sud, déforestation, terre rendue stérile dépendance et ruine des fermiers qui quittent leurs terres devenues improductives pour  aller vivre dans les bidonvilles des grandes villes, souvent intoxiqués par les produits qu’ils ont manipulés. La révolution verte qui s’est retournée contre les paysans.

Non ce n’est pas un scénario catastrophe. Lisez ce qu’il y a d’écrit sur les sacs de chimie que l’on déverse dans les champs cultivés: ne pas manipuler sans gants et sans masque, risque d’explosion dans un hangar trop chaud, etc. Et c’est ça que l’on déverse sur nos futurs aliments et cela continuera encore plus avec les plantations d’OGM puisque leur culture est liée à l’épandage d’herbicides.

Plus  je discute avec des producteurs, plus je m’informe, et plus je doute du discours qui affirme que cette manière de faire est indispensable pour nourrir tous les hommes de la Terre.

Par contre, je respecte et fait connaitre le travail de madame Vandana Shiva qui n’est ni stupide, ni naïve, ni manipulée et qui propose une toute autre alternative pour les paysans. Tout comme  je respecte le travail de certains agriculteurs et agronomes des pays du sud comme ce chercheur de Madagascar qui permet à des paysans d’avoir des récoltes plus abondantes de riz produit de manière naturelle en adaptant une variété de riz local à la terre et au climat que leur voisins qui utilisent engrais et fertilisants, comme tous le paysans, agronomes et chercheurs qui cherchent et trouvent des manières non violentes d’adapter la passé et le futur en matière d’agriculture.

 Tout comme je vous recommande la lecture du livre Albert Howard “Testament Agricole“. Ce n’est pas l’œuvre d’un doux rêveur, ni d’un terroriste écologiste, mais d’un agronome anglais qui, en Inde, avait observé, expérimenté avec le respect que l’on doit aux paysans, à la terre et à ceux qui mangent les fruits de la terre et du travail des hommes.

Alors oui, je veux bien être une altermondialiste, mais surtout pas dans le sens politique qu’on lui donne en France. Plutôt, dans le sens de cette chanson de Téléphone:

“Je rêvais d’un autre monde où la terre serait belle…”.

Oui, je pense qu’il existe une alternative au modèle que l’on tente de nous imposer, mais cela nécessitera une volonté populaire et  de vraies informations et de profondes transformations, donc du courage politique et l’oubli de nos petits égoïsmes individuels, et ça….

le 23.02.07 à 19:40 dans Coup de gueule- Coup de coeur
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