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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Le Vin & la Mer



Les océans ont longtemps recouvert la terre et en se retirant ont laissé des éléments essentiels pour la culture de la vigne, c'est le premier lien entre le vin et la mer.
Il y eut ensuite de nombreuses légendes et mythes, et c'est sur "la mer vineuse", comme le chantait Homère, que les navires ont,transporté amphores et tonneaux, bouteilles et flacons. Certains vins faisaient même le tour du monde dans les cales des navires pour se bonifier, disait-on.
C'est aussi le vin embarqué pour abreuver les marins, les ceps de vigne qui traverse les océans pour trouver une terre accueillante, le champagne sur les paquebots et les vignobles les pieds dans l'eau. 
Tout cela Marc Lagrange, déjà auteur du Vin & la Médecine, le raconte dans son nouvel ouvrage qui vous emmènera dans un voyage au long cours,le verre à la main, naturellement !

A découvrir sur le site de la librairie Mollat
Mots-clés : Technorati

le 04.02.09 à 09:00 dans Livres
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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