Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

Le Vin & la Mer

Les océans ont longtemps recouvert la terre et en se retirant ont laissé des éléments essentiels pour la culture de la vigne, c'est le premier lien entre le vin et la mer.
Il y eut ensuite de nombreuses légendes et mythes, et c'est sur "la mer vineuse", comme le chantait Homère, que les navires ont,transporté amphores et tonneaux, bouteilles et flacons. Certains vins faisaient même le tour du monde dans les cales des navires pour se bonifier, disait-on.
C'est aussi le vin embarqué pour abreuver les marins, les ceps de vigne qui traverse les océans pour trouver une terre accueillante, le champagne sur les paquebots et les vignobles les pieds dans l'eau. 
Tout cela Marc Lagrange, déjà auteur du Vin & la Médecine, le raconte dans son nouvel ouvrage qui vous emmènera dans un voyage au long cours,le verre à la main, naturellement !

A découvrir sur le site de la librairie Mollat
Mots-clés : Vin

le 04.02.09 à 09:00 dans Livres
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