Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

C'est proprement scandaleux! Il vaut mieux se passer de consommer du poulet que de manger un truc comme ça. Je préconiserais de boycotter ce genre de produit.

Ca craint un max si on ne peut même pas les identifier sur les étiquettes !  Comment les boycotter ?
Personnellement je ne consomme jamais de produits déjà préparés pour la maison et je prends mes volailles sur le marché chez ma marchande de... volailles, mais quand je dois prendre mes repas à l'extérieur je ne contrôle plus rien !
Oh ! Et la cantine des enfants ?
C'est lamentable. On vit vraiment une époque formidable ! (oui, je sais, je me répète ;-))
Bô coup de pinceau :D

Et en plus elle peint !

Je suis consternée par la découverte de cette nouvelle abhération réservée (pour l'heure) aux cocottes made in USA (ma fillette s'envole d'ici peu pour une année 100% US, et je n'en finis pas de m'arracher les cheveux lorsque nous abordons ensemble le sujet ô combien diabolisé de l'alimentation chez nos petits voisins d'outre-Atlantique - qu'adviendra-t-il de toutes ces saines attitudes enfin adoptées par mon cordon bleu en herbe lorsqu'elle s'a(ban)donne aux joies des fourneaux !). 
Et je suis bluffée par ce nouveau talent que je te découvre, quelques coups de pinceau finement amenés ayant suffit pour animer trois cocottes que l'on pressent tout sauf malmenées, et que l'on imagine aisément, non pas javellisées, mais picorant goulument le grain... avant de venir trouver un repos bien mérité dans une assiette fumante et alléchante !
Merci Ségolène, je crois que ma "prise de conscience citoyenne" aura largement puisé ses racines dans tes billets que je dévore chaque matin : tous ces plaisirs de la table se méritent, ça vaut vraiment le coup de se battre !

ps

Gruyère/thym, brebis/romarin, même le maroilles en a pris pour son grade... on s'est bien amusés avec les soufflés ce soir, et en plus c'était bon !
Grands formats plus équilibrés au niveau de la texture que les petits ramequins quand même...

Mais comme ce ne sera jamais écrit, il faut faire passer le message... Adieu le poulet rôti des marchés vive celui du boucher ! Bien dommage que l'Europe soit assez systématiquement à la botte des USA et du capitalisme, propos non coco, qu'on se le dise !