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Boire et Manger, quelle histoire !
Le blog d'une historienne de l'alimentation

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Habitant entre deux champs cultivés en agriculture bilogique; derrière un petit bois peuplé de chevreuils, de renards et d'une infinie variété d'oiseaux et  bordé d'un petit ruisseau, les insectes, les lézards et les grenouilles  sont nombreux à voleter, sauter et courir dans le jardin et parfois dans la maison.

Un superbe papillon s'est posé sur la porte-fenêtre de la cuisine et y retsé un long moment. Pour prendre la pause?



le 04.09.11 à 09:00 dans Biodiversité
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Mon livre

L'histoire des légumes, des potagers, du néolithique à nos jours en passant par les abbayes. Plus une cinquantaine de recettes de Michel Portos, cuisinier de l'année 2012 GaultMillau, avec les accords vins de Patrick Chazallet. De très belles photos d'Anne Lanta, une préface de Christian Coulon pour la beauté de l'ouvrage. alt : Widget Notice Mollat Analyse sur un ton léger des rapports des femmes au vin de l'Antiquité à nos jours, les interdits, les tabous, les transgressions, se ponctuant par quelques portraits de femmes du vin contemporaines. alt : Widget Notice Mollat

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